Nevalgomas žalias. Skirtingai nuo kitų arbūzų veislių, šio arbūzo gaivus ir saldus baltai žalias minkštimas gali būti valgomas tik termiškai apdorotas. Arbūzas - À confire à graines vertes išvertus iš prancūzų kalbos reiškia "konservuoti su žaliomis sėklomis".
